ひげにんにく入り缶詰のアヒージョ

ひげにんにくは茹でるか、あるいはアルミホイルで包んで蒸し焼きにして火を通す。

好みの缶詰は中身を全部取り出して具と汁に分け、具は缶詰の中に戻す。

２の中にひげにんにく（おろし）を入れ、具がひたひたになるまでオリーブ油を注ぎ入れる。

３の上に赤唐辛子と１をのせ、缶詰ごと火にかける。そのまま３分ほど火を通したら完成。

＊好みの缶詰は写真では左がオイルサーディン、中央上がツブ貝、右が焼き鳥になります。