Project Description

ひげにんにくのベーコン巻きフライ

材料(2人分)

■ひげにんにく・・・８個
■スライスベーコン・・・８枚
■小麦粉・・・100g
■水・・・150㏄
■パン粉（細挽き）・・・ 適量
■サラダ油・・・適量

作り方

ひげにんにくはベーコンで身の部分を巻いて、つまようじで留める。

ボールに小麦粉と水を合わせ、１をくぐらせる。

２の全体（芽とひげの部分も）にパン粉をしっかりとつける。

３を170℃の油で５～６分揚げる。

Hiro's CheckPoint!

・パン粉は細挽きを使うと不必要な油を吸わず、カリッと揚がります。
・スライスベーコンは長い物を使います。
・ベーコンの塩気だけで充分ですので、味付けは不要です。